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오뗄두스 : 슈톨렌을 만드는 마음으로 오래가는 것을 꿈꾸다

정홍연 | B
하얀 슈가파우더가 소복히 내려앉은 빵덩어리는 눈뭉치를 닮았습니다. 가루가 떨어질세라 조심스레 접시에 담고 가운데 한조각을 썰어내면 단면은 얼마나 풍성한지요. 아몬드가루를 반죽해 만

박재현 : 날 것의 감각, 1년 만에 신용산 골목을 접수하다

차승희 , 박재현 | B
고층 빌딩이 늘어선 신용산역 대로에서 서쪽으로 10분 정도 걸으면, 주택가 골목이 나옵니다. 세월이 멈춘 듯 낮은 주택과 낡은 빌라들이 모인 오래된 골목입니다. 슈퍼마켓도 잘 안

버질 아블로 : 당신의 모든 것을 편집하라, 브랜드가 될 것이다

조성은 | B
버질 아블로Virgil Abloh. 오프화이트Off-White의 창립자, 루이비통Louis Vuitton의 아티스틱 디렉터. 패션계에 가장 영향력 있는 인물. 그가 41세의 나이로

아카이브앱크 : 당신이 만드는 브랜드, 당신의 일상 속에 있나요

임세희 | C
‘아카이브앱크Archivépke’라는 패션 브랜드를 알게 됐어요. 제가 좋아하는 김나영 언니가 유튜브에서 추천하더라고요! 찾아보니 인스타그램이 완전 감성적! 팔로워가 7만명이 넘어

피터 슈라이어 : 자동차 디자인 40년 거장, 좋은 디자인을 말하다

김양아 | B
피터 슈라이어Peter Schreyer. 자동차에 조금이라도 관심있는 분들이라면 익숙한 이름일 겁니다. BMW의 크리스 뱅글Chris Bangle, 아우디의 월터 드 실바Walte

매거진 B : 브랜드에 대한 10년의 기록, 브랜드가 되었다

김명수 , 박은성 | B
매거진 <B>가 10주년을 맞았습니다. 10주년 전시회가 열리고 있는 남산 자락의 복합 문화공간 피크닉Piknic을 올라가면서 프라이탁FREITAG*을 떠올렸습니다. 2011년 1

센스의 재발견 : 기술이 절정에 이르면 센스의 시대가 찾아온다

미즈노 마나부 | B
제가 특히 일의 감각에 대해 자주 고민하는 건 아실 겁니다. 감각이라는 주제에 주목하며 책을 찾다 보면 유난히 일본 책을 많이 발견하게 됩니다. 그 책들을 훑다가 발견한 <센스의

초바니 : 대기업이 버린 낡은 공장, 그릭 요거트 열풍이 시작되다

이정민 | K
요즘 다이어트하고 있습니다. 샐러드와 그릭 요거트가 제 주식이죠. 그릭 요거트를 검색하다가 초바니라는 회사를 알게 됐어요. 미국 1위 그릭 요거트 브랜드라고 합니다. 이정민 트렌드

보마켓 : 브런치와 와인을 제안하는 ‘생활 밀착형 동네 마켓’의 탄생

이원제 , 유보라 | K
스타치 푸드 기억하세요? 얼마 전 B가 소개한 암스테르담의 동네 슈퍼마켓이요. 전 마치 그 가게를 가본 듯한 느낌이었어요. 횡단보도 앞 모퉁이의 슈퍼마켓, 들어가면 셰프가 따뜻한